L’histoire de Chez Matias

Du terrain de rugby aux fourneaux des Empanadas argentinas

En 1981, la France remporte le tournoi des V Nations de Rugby et l’Argentine est en finale de la coupe Davis. C’est sous ces bons auspices sportifs que nait MATIAS à Buenos Aires dans une famille de souche Italienne. Dès 9 ans, il joue pilier de Rugby à Régatas un Grand Club de Buenos Aires.

À l’aube de ses 20 ans, il est recruté comme joueur professionnel de 1ère Division en Italie à Bologne puis Rovigo et Viadana. Il obtient la nationalité italienne en 2004 et quelques mois plus tard il est sélectionné dans l’équipe nationale italienne. Il y jouera 40 matchs dont cinq tournois des VI Nations, la coupe du monde en France de 2007 où il est recruté par les SARACENS Anglais.

Il poursuit sa carrière aux Tigres du LEICESTER avant un retour en Italie aux Zèbres de Parme. Il termine sa carrière internationale à la coupe du monde de 2015 en Angleterre.

Après un bref retour en Angleterre, il choisit d’apporter sa contribution au « Projet Provence Rugby » où il est un acteur très important de la remontée en PRO D2.

Avec Victoria sa femme et ses deux enfants, ils tombent amoureux de la France et de la Provence et décident de s’installer définitivement à Aix-en-Provence et de créer « Chez MATIAS » le premier food-truck d’EMPANADAS Argentins. Matias obtient alors toutes les diplômes professionnels nécessaires cuisine, sécurité sanitaire, gestion, etc.

A déguster aux Commerces de la Bastide

Depuis quelque temps, c’est aux Commerces de la Bastide, juste à côté d’un chocolatier et entourés d’autres excellents commerces, que vous trouverez les meilleures empanadas à Aix en Provence, les empanadas de Chez Matias.

A la viande, aux épinards, au maïs, thon, poulet, porc et tant d’autres, Victoria, Matias et son équipe seront là pour vous servir et vous parler de leur recette d’empandas. Plat typique de la cuisine argentine, ces chaussons fourrés sont le repas parfait entre midi et deux car ils seront cuits minute devant sans jamais dépasser les 10 minutes d’attente  ! Mais aussi ils se mangent facilement à la main, sur le pouce quoi, ce qui vous permettra de profiter de votre pause déjeuner pour vous reposer aussi.

Pas le temps d’attendre ?

Pas un souci ! commandez en ligne ICI, choisissiez l’heure de retrait et vos empanadas seront prêtes à votre arrivée. Sur place vous pourrez aussi choisir des desserts typiques argentins et vos boissons pour accompagner le repas.

A très bientôt !!

Inscrivez-vous à notre newsletter pour rester connectés. Toutes les actualités, les dates de notre foodtruck et autres ...